Contohnya latte dan cappucino. Meskipun sama – sama berasal dari satu tanaman yang sama, namun karena perbedaan metode penyajian dan racikan, rasa kedua minuman tersebut sangat berbeda. Meskipun sama – sama minuman kopi, keduanya memiliki cita rasa yang berbeda. Dan kedua minuman nikmat ini hanya bisa dibuat oleh barista profesional.
Pekerjaan Barista, Penuh Keahlian Dan Ketelitian
Barista bekerja pada coffee shop dan kedai kopi, dan tempat – tempat tersebut memang tempat bagi seorang barista. Biasanya barista mengoperasikan peralatan pengolah kopi dengan berbagai jenis dan fungsinya. Tentu saja, seorang barista profesional bisa mengoperasikan berbagai jenis peralatan untuk mengolah kopi karena hal tersebut memang mereka pelajari dengan serius.
Kita ambil contoh espresso. Espresso merupakan minuman sari kopi yang murni, dibuat dengan menggunakan tekanan tinggi dan suhu tertentu, tidak bisa sembarangan. Seorang barista yang profesional tahu tekanan dan suhu yang pas untuk mengeluarkan sari kopi dengan sempurna.
Berbagai alat pun digunakan, alat manual yang menggunakan tangan dan tenaga sang barista serta mesin espresso otomatis. Keduanya merupakan alat yang hanya bisa digunakan oleh ahlinya saja.
Originally posted 2023-01-01 18:04:35.
